Le sostanze contenute nell’ oliva contribuiscono a migliorare la salute, come suggerito da diversi dati epidemiologici. In questo studio sono stati valutati gli effetti dell’idrossitirosolo sui mediatori infiammatori, le citochine e le chemochine e gli autori hanno identificato componenti antiinfiammatori degli estratti dell’olio e dell’acqua di vegetazione dell’oliva. Continua qui…

L’Idrossitirosolo svolge un ruolo significativo nella protezione delle malattie cardiovascolari e sono in grado di proteggere dalla disfunzione endoteliale comunemente presente nell’arterosclerosi. In questo studio randomizzato a doppio cieco controllato con placebo è stato valutato l’effetto nei volontari sani di due capsule gastroresistenti contenenti 15 mg / die di Idrossitirosolo per un periodo di tre settimane. […]