I composti fenolici derivanti dalla pianta di oliva (Olea europaea L.), in particolare l’idrossisosolo e l’oleuropeina, hanno molteplici effetti benefici riscontrati in vitro. Per quantificare la biodisponibilità e il metabolismo dell’ oleuropeina e dell’idrossitirosolo degli estratti delle foglie, è stato effettuato uno studio randomizzato con 9 volontari per testare l’efficacia di tali composti nell’organismo dopo una settimana. […]

In questo studio hanno studiato le modificazioni ossidative a danno del DNA, delle proteine e le conseguenti attività degli enzimi antiossidanti, nei linfociti del sangue periferico (PBL) trattati con H2O2 (acqua ossigenata) in presenza e in assenza di idrossitirosolo. È interessante notare che hanno rilevato un’azione protettiva maggiore nei confronti delle specie reattive dell’ ossigeno in presenza […]

In questo studio controllato, randomizzato a doppio cieco, hanno esaminato l’impatto degli estratti di foglia di ulivo sui livelli  di insulina nei maschi di età media di peso eccessivo con una predisposizione alla sindrome metabolica. Olive leaf extract improves insulin sensitivity in overweight middle aged males; a randomized, double-blinded, placebo controlled, crossover trial Martin de Bock, Jose […]